سود پرک بعنوان یک ماده قلیایی کاربرد فراوانی در صنایع مختلف دارد. سود کاستیک نسبت به واکنش گرهای بازی دیگر سریع‌تر قوی‌تری می‌باشد. سود پرک به‌صورت محلول در آب دارای ثبات مناسبیبوده و در حالت محلول در آب نیز می‌تواند ذخیره‌سازی یا حمل و نگهداری شود. این ماده در فرآیندهای شیمیایی محصولات نامطلوب جانبی همانند دی اکسید کربن یا کربنات‌ها را تولید نمی‌کند. از جمله موارد استفاده از سود کاستیک یا همان سدیم هیدروکسید در صنایع تولید کاغذ ، کارتن و خمیرکاغذ، صنایع فلزی مانند تولید آلومینیوم، جوهر زدایی از کاغذهای باطله در فرایند بازیافت کاغذ، تصفیه آب و بسیاری صنایع تولیدی و غیر تولیدی دیگر می‌باشد. سود کاستیک پرکمورد مصرف به عنوان ماده اولیه در تولید بسیاری از مواد شیمیایی می‌باشد.سود سوزآور به‌عنوان یک ماده میانی در فرایندهایی که بسیاری از مواد اعم از: حلال‌ها، پلاستیک، الیاف مصنوعی، سفیدکننده‌ها، چسب، پوشش‌ها، جوهر، رنگ، و مواد دارویی مانند آسپرین تولید می‌شوند، استفاده می شود.همچنین سود کاستیک پرک در صابون‌سازی و ساخت مواد شوینده، مواد ضدعفونی کننده، صنایع نفت و گاز، صنعت سرامیک، خنثی‌سازی پسآب های اسیدی و تمیز کردن و حذف نمودن ترکیبات اسیدی از گازهای خروجی استفاده می‌شود.
کاربرد سود پرک در تولید مواد غذایی
سود پرک با نام علمی سدیم هیدروکسید در فرایند تولید تولید و یا فراوری چندین ماده غذایی استفاده می شود. مانند استفاده از سود سوزآور در به شیرین کردن و عمل آوری زیتون و یا در فرآیند تولید نوعی چوب شور برای ایجاد خاصیت تردی در محصول تولیدی . همچنین از سود پرک برای جدا کردن پوست سیب زمینی ، گوجه فرنگی و سایر میوه ها در صنعت کنسرو سازی استفاده می شود. همچنین از سود سوز آور برای جلوگیری از رشد باکتری ها و کپک ها در برخی مواد غذایی و جلوگیری از فساد آن ها استفاده می شود. از سود پرک در فرایند شست و شو ماشین آلات، تجهیزات، ظروف و سایر دستگاه های صنایع غذایی نیز استفاده می شود.